برترین دسرهای کوالالامپور در کجا سرو می شوند؟ - مجله سلنا

کوالالامپور، مرکز مدرن مالزی برای سه چیز مشهور است؛ برج های دوقلوی پتروناس، فروشگاه های به روز و فرصت های شغلی. اما به زودی این شهر را در صدر فهرست برترین شهرها برای خوردن شیرینی و دسر در کافه های سنتی خلاقانه و مدرن خواهید دید.

کوالالامپور، شهری ثروتمند است، برای همین می تواند انرژی لازم برای روشن نگه داشتن بلندترین برج دوقلوی درخشان دنیا را تامین کند، بیش از 13,800 میلیونر را در خود جای دهد و لوکیشن های مجللی را برای فیلم هالیوودی آسیایی های خرپول (Crazy Rich Asians) در اختیار کمپانی برادران وارنر بگذارد. پس شاید وجود انواع دسرها در کافه های متعدد و مجلل در کوالالامپور، جای تعجب نداشته باشد.

در ادامه خبرنگاران میخواهد تا برترین مکان ها برای خوردن دسر در مرکز باشکوه مالزی را به شما معرفی کند.

1. بستنی فروشی اینساید اسکوپ بانگسار (Inside Scoop Bangsar)

اینساید اسکوپ، یکی از شناخته شده ترین بستنی فروشی های زنجیره ای در مالزی است که از زمان تاسیس در سال 2013، بیش از 20 شعبه در سراسر کشور، افتتاح نموده است. اولین چیزی که در این بستنی فروشی باید بدانید، این است که برترین طعم ها، گزینه های محلی هستند و مالزیایی ها عاشق دوریان، یک میوه محلی خاردار با گوشت زرد کاستاردی شکل؛ ته تاریک (teh tarik)، نوعی چای داغ با شیر غلیظ و گولا ملاکای نمکی (salted gula melaka)، نوعی شیره خرمای مالاکایی هستند.

دومین نکته مهم در اینساید اسکوپ این است که تمام طعم ها در آشپزخانه بستنی سازی آن ها درست می گردد، برای همین بستنی بافتی نرم، خامه ای و بسیار لذیذ دارد.

• غذاها: دسر
• محیط: غیر رسمی
• ساعت های فعالیت: دوشنبه تا پنجشنبه: یک ظهر تا 11 شب؛ آدینه و شنبه: 12 :30 ظهر تا 12 شب؛ یکشنبه: 12:30 ظهر تا 11 شب
• تلفن: 0235 2202 3 60+
• آدرس: No. 9, Jalan Telawi 3, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

2. شیرینی فروشی اینکور مالزی (Encore Malaysia)

اینکور، مکانی است که چای عصرانه در آن با یک ظرف سه طبقه پر از دسرهای لذیذ و باشکوه و به انتخاب شما سرو می گردد. خامه، کلوچه یا کیک چای، پالمیه های کره ای (یک نوع شیرینی به شکل قلب) و ناپلئونی های ترد و وسوسه کننده، عطر و طعم اشرافی انگلستان قرن نوزدهم را به منطقه میانه تامان دسا (Taman Desa) می آورند. هر شهروند زحمتکشی که در این منطقه زندگی می نماید، لیاقت فضای آرام و باشکوه اینکور و کیش ها (خوراک پنیر و گوشت) و پای هایی که در اینجا سرو می شوند را دارد.

• غذاها: کافه، انگلیسی
• محیط: دنج، دکان
• ساعت های فعالیت: چهارشنبه تا دوشنبه: 10 صبح تا 11 شب
• تلفن: 7988 7972 3 60+
• آدرس: 1, Jalan Bukit Desa 5, Taman Bukit Desa, 58100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

3. کافه سوکا (Souka)

سوکا، به وسیله یک زن و شوهر که کار خود را با پخت وپز به سبک قدیمی و سنتی در سال 2012 شروع کردند، تاسیس و به سرعت، تبدیل به یکی از محبوب ترین مکان ها برای خوردن کیک مخمل قرمز در کوالالامپور شد. لایه های قرمز، ترد، نرم و پرملات کیک مخمل قرمز در سوکا، با میزان زیادی پنیر خامه ای پر شده است.

در سفر به کوالالامپور، حتما به منطقه تامان تون دکتر اسماعیل (TTDI) در سوبانگ جایا (Subang Jaya) سر بزنید و مطمئن باشید مزه کردن شیرینی لذیذ سوکا، ارزش زمانی که می گذارید را خواهد داشت.

• غذاها: کافه، آسیایی
• وعده ها: صبحانه، ناهار، برانچ، شام
• محیط: دنج
• ساعت های فعالیت: هر روزه: 10 صبح تا هفت عصر
• تلفن: 3532 5632 3 60+
• آدرس: 53, Jalan SS 15/5a, Ss 15, 47500 Subang Jaya, Selangor, Malaysia

4. بستنی فروشی کایند کونز (Kind Kones Bangsar Village)

در تهیه بستنی هایی که در کایند کونز سرو می شوند، به هیچ حیوان، گیاه و مهم تر از همه، خود شما آسیبی وارد نمی گردد. اسکوپ های بستنی در این مکان، عاری از هرگونه رنگ مصنوعی، شکر سفید تصفیه شده و محصولات حیوانی، مانند تخم مرغ، پنیر یا شیر هستند.

بستنی های کاملا گیاهی کایند کونز، با شیره نارگیل یا ملاس شکر شیرین می شوند. شما در این بستنی فروشی به ازای حمایتی که از محیط زیست می کنید، یک بستنی شیرین و بسیار لذیذ و بدون طعم تقلبی، دریافت خواهید کرد، پس به هیچ وجه رفتن به کایند کونز را از قلم نیاندازید.

• محیط: غیر رسمی
• تلفن: 5013 2201 3 60+
• آدرس: F.29, Level 1, Bangsar Village, 1 Jalan Telawi 1, Bangsar Baru, 59100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

5. دکه آ کیونگ آیس کاچانگ (Ah Keongs Ais Kacang Stall)

در سفر به کوالالامپور، حتما به دکه آ کیونگ بروید و آیس کاچانگ مخصوص آن را امتحان کنید. این دسر لذیذ مالزیایی در واقع، یک کاسه پر از تکه های ژله سبز به شکل چمن، خرما، لوبیا و شیره صورتی رنگ است. زمان انتظار طولانی و نبود صندلی کافی برای نشستن، ممکن است کمی ناخوشایند به نظر بیاید، اما این دسر رنگارنگ متشکل از تکه های یخ شیرین، ارزش زمانی که در گرما منتظر آن می مانید را دارد.

• محیط: آشپزخانه باز، در فضای آزاد، غیر معمول
• ساعت های فعالیت: هر روزه: 8:30 صبح تا چهار عصر
• تلفن: 6656 319 12 60+
• آدرس: 21A, Jalan Padang Belia, Brickfields, 50470 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia

6. کافه آبونگ (Aboong)

وافل به شکل ماهی بونجیئو پی پنگ (bungeoppang)، یک میان وعده مشهور خیابانی است که از کره به مالزی آمده است؛ اما کافه آبونگ، با اضافه کردن ماست یخ زده طعم دار و انواع مواد داخل، این وافل را تبدیل به یک دسر منحصر به فرد نموده است.

آبونگ با خلق دسری سوخاری با محتوایی ترد که به صورت سرد سرو می گردد، روشی خلاقانه برای راضی کردن مشتریانی که به مزه، بافت و دمای دسر حساس هستند، پیدا نموده است.

• غذاها: کره ای، کافه
• ساعت های فعالیت: هر روزه: 10 صبح تا 10 شب
• تلفن: 5608 628 17 60+
• آدرس: LG29-B, Lower Ground Floor, EkoCheras Mall, 56000, Malaysia

7. کیک فروشی جزلین کیکس (Jaslyn Cakes)

جزلین رنگسون (Jaslyn Rangson)، با ارائه شیرینی های ترد اسفنجی ویکتوریایی و کیک های شیفون ارل گری در منطقه مدرن بانگسار، طعم های انگلیسی را به کوالالامپور آورد. این کیک فروشی با سرو چای ارگانیک، آب میوه های تازه و نیروبخش و شیرینی هایی که به صورت روزانه پخته می شوند، یکی از برترین مکان هایی است که می توانید در آن، دسر نوش جان کنید.

اگر خوش شانس باشید، می توانید نان مخصوص این کیک فروشی که با تخم مرغ های روستایی و آرد ارگانیک درست می گردد را امتحان کنید.

• ساعت های فعالیت: سه شنبه تا آدینه: 11 صبح تا هفت عصر؛ شنبه و یکشنبه: 11 صبح تا هشت شب
• تلفن: 2868 2202 3 60+
• آدرس: 7A, Jalan Telawi 2, Bangsar, 59100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia