5 گزینه غذایی گیاهی برای کاهش علائم آلرژی بهاره! - مجله سلنا

رزماری: رزماری تازه و خشک نقش مهمی در خلاقیت های آشپزی در سالهای اخیر داشته است ولی مهمترین نقش آن در کاهش علائم آسم و آلرژی بخصوص در فصل بهار است. این گیاه محبوب شامل رزمارینیک اسید است که خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد. رزمارینیک اسید منجر به کاهش اثرات رادیکال های آزاد و در نهایت کاهش پاسخ های التهابی در بدن می گردد.

زردچوبه: یک ادویه رایج و محبوب در غذاهای تایلندی، هندی و دیگر قومیت ها است. با این حال زردچوبه فواید سلامتی بیتعدادی دارد و قدرتمندترین ترکیب آن یعنی کورکومین، منجر به کاهش و مهار واکنش های آلرژیک در بدن می گردد. مطالعات منتشر شده به وسیله کالج آمریکایی آسم، آلرژی و ایمونولوژی نشان می دهد کسانی که به مدت دو ماه از مکمل کورکومین استفاده می نمایند، علائم آلرژی شامل عطسه، در آنها کاهش می یابد ضمن این که بهبود جریان هوا در بینی را احساس می نمایند.

بادرنجبویه: بادرنجبویه از واژه ای یونانی به معنای زنبور گرفته شده است. این گیاه محبوب نوعی زنبور عسل است. از نظر ترکیبات شیمیایی در اندام سبز این گیاه موادی مانند اسید اولئیک، سیترال، ژرانیول و رزماری اسید وجود دارد. این گیاه دارای اسانس تند و لیمویی است که سیترال نام دارد و در صنعت عطرسازی کاربرد دارد. این گیاه همچون یک داروی مسکن بر روی دستگاه عصبی مرکزی عمل می کند و به همین علت آرامبخش بوده و تحریکات حساسیتی را کاهش می دهد.

سیر: سیر خام نه تنها بخش مهمی از یک رژیم سالم است، بلکه خاصیت ضد التهابی دارد و منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد. سیر سرشار از آنتی اکسیدانی به نام کورستین است که منجر به کاهش هیستامین می گردد و یک خوراکی خوش طعم برای مبارزه با آلرژی بهاره به تعداد می رود.

برگ گزنه: گزنه یک گیاه گلدار چندین ساله است که خواص دارویی مفیدی برای تمامی سنین دارد. گزنه از زمان یونان باستان شناخته شده است و نشان داده شده مصرف آن منجر به کاهش التهاب در بدن می گردد. ترکیبات زیستی فعال موجود در گزنه منجر به از بین رفتن کاهش چشمگیر واکنش های آلرژیک مرتبط با فصل بهار می گردد.

منبع: usnews